TECNOLOGIA DE LOS VINOS BLANCOS

Name: TECNOLOGIA DE LOS VINOS BLANCOS
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DE ROSA, TULLIO

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ISBN: 9788471147004 Categoría: Cocina, coctelería y literatura gastronómica

Descripción

Sinopsis del producto

Figuras. Tablas. Bibliografía. Un verdadero tratado de enología que aborda los problemas fundamentales de la vinificación y de la estabilización en relación a la composición de la materia prima, a los diagramas de trabajo y a la vista de las características del producto que se desea obtener.

9788471147004

DE ROSA, TULLIO

Especificaciones

Peso	940 g
Dimensiones	,00 × 16,00 × 23,00 cm
Código de país – basado en ISO 3166-1	Bosnia y Herzegovina
Idioma	Español / Castellano
Composición del producto	Producto a la venta formado por un único componente
Editorial	MUNDI-PRENSA
Fecha de publicación	13/03/1998
Fecha de primera publicación	01/01/1998
Autor	DE ROSA, TULLIO
Dimensiones	16.00cm X 23.00cm X .00cm
Número de páginas	528

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ZONA 2 (USA y Canadá)	US$ 30.50	US$ 5.00	4 días hábiles
ZONA 3 (Resto de América de Sur – Centro América- Caribe)	US$ 39.50	US$ 7.00	4 días hábiles
ZONA 4 (Europa Occidental)	US$ 43.50	US$ 8.50	5 días hábiles
ZONA 5 (Europa del Este y Asia)	US$ 43.50	US$ 8.50	6 días hábiles
ZONA 6 (Resto del Mundo)	US$ 43.50	US$ 8.50	7 días hábiles