TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS

Sinopsis del producto

Los alimentos, la dieta y la nutricin tienen un importante papel en el mantenimiento de la salud y en la prevencin de muchas enfermedades, incluso antes del nacimiento, aunque a menudo no seamos conscientes de ello. Varias veces cada da consumimos alimentos que a la larga pueden estar condicionando nuestra salud. Sabemos qu alimentos tienen menos caloras y grasa, o ms hierro?, dnde est la vitamina C?, cunto calcio hemos comido y si es suficiente para cubrir nuestras necesidades?, cul es la verdura que tiene ms cido flico?, cuntos gramos de protena tiene un filete de pollo?, cuntas raciones de fruta y verdura debemos comer? Todas estas preguntas tienen respuesta en este libro, pues conocer la composicin nutricional de los alimentos en caloras, fibra, hierro, colesterol, grasa, etc., es extraordinariamente til para el diseo de dietas que permitan mejorar la alimentacin y adaptarla a las recomendaciones actuales para conseguir una salud ptima y mantener un peso adecuado y estable.El principal objetivo de este manual de consulta fcil y rpida es ayudar a la poblacin a conseguir una mejor valoracin de sus mens y de su dieta, es decir, de los alimentos y bebidas que consume. Las tablas de composicin de alimentos, de ingestas recomendadas y de medidas caseras y raciones habituales de c…

9788436836233

GUIA DE PRACTICAS

MOREIRAS TUNI, OLGA