PROCESADO DE FRUTAS

Name: PROCESADO DE FRUTAS
SKU: 9788420008394
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ARTHEY, D.; ASHURST, P. R.

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ISBN: 9788420008394 Categoría: Agricultura y explotaciones agropecuarias

Descripción

Sinopsis del producto

Figuras. Bibliografía. Contenido: Las frutas y la nutrición.
Almacenamiento, maduración y manipulación. Derivados no fermentados de la fruta. Sidra, ‘perry’, vinos de frutas.Frutas termicamente procesadas y congeladas. Confituras, jaleas,frutas secas. Subproductos del procesado. Suministro de agua.

9788420008394

ARTHEY, D.; ASHURST, P. R.

Especificaciones

Peso	560 g
Dimensiones	2,80 × 17,00 × 24,00 cm
Código de país – basado en ISO 3166-1	Bosnia y Herzegovina
Idioma	Español / Castellano
Composición del producto	Producto a la venta formado por un único componente
Editorial	ACRIBIA
Fecha de publicación	15/10/1997
Fecha de primera publicación	01/01/1997
Dimensiones	17.00cm X 24.00cm X 2.80cm
Número de páginas	288

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ZONA 2 (USA y Canadá)	US$ 30.50	US$ 5.00	4 días hábiles
ZONA 3 (Resto de América de Sur – Centro América- Caribe)	US$ 39.50	US$ 7.00	4 días hábiles
ZONA 4 (Europa Occidental)	US$ 43.50	US$ 8.50	5 días hábiles
ZONA 5 (Europa del Este y Asia)	US$ 43.50	US$ 8.50	6 días hábiles
ZONA 6 (Resto del Mundo)	US$ 43.50	US$ 8.50	7 días hábiles