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MANIPULADOR DE ALIMENTOS. DELIVERY & TAKE AWAY. (E

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ISBN: 9788411033923 Categoría:
Descripción

Sinopsis del producto

– Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos.-áConocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias.-áAplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos.-áRealizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones.- Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal.-áAdquirir los conocimientos básicos de los Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y las Guías de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH) de las especialidades correspondientes.-áCumplir la legislación sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos.

9788411033923

Especificaciones
Peso 225 g
Dimensiones ,00 × ,50 × 30,00 cm
Código de país – basado en ISO 3166-1

Bosnia y Herzegovina
Idioma

Español / Castellano
Composición del producto

Producto a la venta formado por un único componente
Editorial

Número de edición

1
Fecha de publicación

22/11/9999
Fecha de primera publicación

01/01/2021
Dimensiones

.50cm X 30.00cm X .00cm
Número de páginas

144
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