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LIMPIEZA Y DESINFECCION EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

WILDBRETT, GERHARD (COORD.)

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ISBN: 9788420009131 Categoría:
Descripción

Sinopsis del producto

Figuras. Tablas. Bibliografía. Obra concebida por una parte como manual para estudiantes de Ciencia de los Alimentos, en especial por la exposición de fundamentos físicos, químicos y tecnológicos, y por otra parte como tratado especializado y vademecum para prácticos, ingenieros consultores y personal encargado de la inspección oficial de alimentos.

9788420009131

WILDBRETT, GERHARD (COORD.)

Especificaciones
Peso 700 g
Dimensiones ,00 × 17,00 × 24,00 cm
Código de país – basado en ISO 3166-1

Bosnia y Herzegovina
Idioma

Español / Castellano
Composición del producto

Producto a la venta formado por un único componente
Editorial

Fecha de publicación

11/07/2000
Fecha de primera publicación

01/01/2000
Autor

Dimensiones

17.00cm X 24.00cm X .00cm
Número de páginas

366
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