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LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS TECNOLOGIA QUIMICA Y MICROBIOLOGIA

VARNAM, ALAN

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ISBN: 9788420007946 Categoría:
Descripción

Sinopsis del producto

746 p. 17×24 cm. Figuras. Bibliografía.
Contiene: Productos lacteos liquidos, concentrados y en polvo. Productos basados en proteínas lacteas.Nata y derivados.
Mantequilla, margarina y productos para extender. Queso. Leches fermentadas. Helados y otros productos similares.

9788420007946

VARNAM, ALAN

Especificaciones
Peso 940 g
Dimensiones ,00 × 17,00 × 24,00 cm
Código de país – basado en ISO 3166-1

Bosnia y Herzegovina
Idioma

Español / Castellano
Composición del producto

Producto a la venta formado por un único componente
Editorial

Fecha de publicación

23/12/1995
Fecha de primera publicación

01/01/1995
Autor

Dimensiones

17.00cm X 24.00cm X .00cm
Número de páginas

746
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