LA COCINA DE BETTY CRIOLLA Y TRADICIONAL

Sinopsis del producto

La Cocina de Betty es un recetario que faltaba en nuestra gastronomía y cubre su demanda con amplitud. Es la recopilación de 19 años de su participación en la revista “El Chasque Surero”.

El libro nos orienta a utilizar los sabores de América y sus plantas originarias. Los ingredientes autóctonos como la papa, el tomate, el maíz, los porotos, el maní, el ají, el chocolate y el zapallo están presentes en sus recetas como nutrientes importantes de una buena dieta.

Betty Taranto experta cocinera, lo ha preparado con competente conocimiento de las sencillas y exquisitas exigencias del hombre de campo y ciudad.
Rodolfo Ramos con sus excelentes y acertados dibujos y viñetas, acompaña a Betty Taranto ilustrando sus recetas y tapas del libro.

9789871316571

TARANTO, BETTY