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FRUTAS Y HORTALIZAS MINIMAMENTE PROCESADAS Y REFRIGERADAS

WILEY, R. C.

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ISBN: 9788420008318 Categoría:
Descripción

Sinopsis del producto

376 p. 17×24 cm. Figuras. Tablas. Bibliografía.
Este libro trata de introducir, organizar y documentar los aspectos científicos, técnicos y prácticos implicados en la elaboración, almacenamiento, distribución y comercialización de frutas y hortalizas refrigeradas mínimamente procesadas.

9788420008318

WILEY, R. C.

Especificaciones
Peso 720 g
Dimensiones ,00 × 17,00 × 24,00 cm
Código de país – basado en ISO 3166-1

Bosnia y Herzegovina
Idioma

Español / Castellano
Composición del producto

Producto a la venta formado por un único componente
Editorial

Fecha de publicación

27/06/1997
Fecha de primera publicación

01/01/1997
Autor

Dimensiones

17.00cm X 24.00cm X .00cm
Número de páginas

376
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