EL LIBRO DE LOS PLATOS DE CUCHARA

Sinopsis del producto

La cocina de cuchara, de siempre vinculada a la vida cotidiana de los pueblos, constituye todavía una parte importante de su dieta. EL LIBRO DE LOS PLATOS DE CUCHARA es un recetario especializado mediante el que SIM “ME e IN ‰S ORTEGA enseñan a preparar caldos, ollas, purés, potajes, sopas, cremas y gazpachos. Las aproximadamente 250 recetas de esta edición revisada y ampliada (que no ignoran las sopas de sobre y las preparadas) están precedidas por una breve introducción histórica y una serie de consejos sobre la presentación de las sopas y sus derivados.

9788420662862

ORTEGA, SIMONE; ORTEGA, INES