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CONSERVACION EN PASTELERIA. HOTR0109 – OPERACION

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ISBN: 9788411035583 Categoría:
Descripción

Sinopsis del producto

– Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros crudos, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichas materias.- Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros preelaborados y elaboraciones de pastelería terminadas de uso común.

9788411035583

Especificaciones
Peso 288 g
Dimensiones ,00 × ,50 × 30,00 cm
Código de país – basado en ISO 3166-1

Bosnia y Herzegovina
Idioma

Castellano
Composición del producto

Producto a la venta formado por un único componente
Editorial

Número de edición

1
Fecha de publicación

04/10/9999
Fecha de primera publicación

01/01/2022
Dimensiones

.50cm X 30.00cm X .00cm
Número de páginas

188
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