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BIOQUIMICA AGROINDUSTRIAL

REVALORIZACION ALIMENTARIA DE LA PRODUCCION AGRICOLA

LINDEN, G.

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ISBN: 9788420008059 Categoría:
Descripción

Sinopsis del producto

456 p. 17×24 cm. Figuras. Tablas. Bibliografía.
Trata la revalorización alimentaria de la producción agrícola y es el fruto de la investigación personal de los autores sobre bioquímica de los productos alimentarios intermediarios (PAI), y la extracción y modificación de biomoleculas.

9788420008059

REVALORIZACION ALIMENTARIA DE LA PRODUCCION AGRICOLA

LINDEN, G.

Especificaciones
Peso 860 g
Dimensiones 4,50 × 17,00 × 24,00 cm
Código de país – basado en ISO 3166-1

Bosnia y Herzegovina
Idioma

Español / Castellano
Composición del producto

Producto a la venta formado por un único componente
Editorial

Fecha de publicación

27/06/1996
Fecha de primera publicación

01/01/1996
Autor

Dimensiones

17.00cm X 24.00cm X 4.50cm
Número de páginas

456
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